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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
かおり?さんの料理 蛤ニンニクバターぶっかけうどん?
sanomikijp
かおりちゃんが何やら美味しそうなのを作っていたので真似っこ！
って！レシピがないから妄想だけどね?
昨日 山梨を抜けて帰る時に買って来た
吉田うどんで作ってみました?
味付けは塩レモンを使いコク深い味く
美味しく頂きました。
果たして合っているかどうか？
かおりちゃんレシピチェック宜しくお願い致します。
| バター | |
|---|---|
| ニンニクパウダー | |
| ハマグリ | |
| かまぼこ | |
| 粉末だし | |
| レモン塩 | |
| 水 | |
| 茹でうどん | |
| ネギ | |
| 大根おろし |
- フライパンにバターを溶かしてかまぼこ ハマグリとニンニクパウダーをふりかけ弱火でハマグリが開くまで蓋をする。 ハマグリが開いたら粉末だしと水を入れて煮立たせレモン塩で味を調え 茹でうどんを投入しほぐし 縁がふつふつとしたら火を止め 器に盛って 刻みネギと大根おろしをのせて出来上がり
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