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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
時短5分⏰ めちゃヘルシー!(^^)! 黒豆煮 in 抹茶きなこヨーグルト大福
yugafu
甘～い餡子が美味しい大福。食べたいけど、気になるのがカロリー?餡子の替わりに、カロリーが低いヨーグルト餡に、黒豆、きな粉、抹茶を加えヘルシーな大福にしてみました。ダイエット中でも罪悪感なく食べられますよ！
人数 1人
| ①切り餅 | 1個 |
|---|---|
| ②プレーンヨーグルト(水切り) | 20g |
| ③黒豆煮 | 5粒位 |
| ④黒豆煮汁 | 3g |
| ⑤きな粉 | 2g |
| ⑥抹茶 | 2g |
| ⑦砂糖 | 5g |
| Aきな粉(きな粉､砂糖､塩) | 適量 |
| B抹茶(飾り用) | 適量 |
調理時間5分
- ②に③から⑦を混ぜ、餡を作る。
- ①のお餅をレンジで温め柔らかくし、熱いうちに潰して広げる。(お餅をサッと水で濡らし、ラップを敷いたお皿でチンするとくっつかなくて楽チン!)
- ２で広げたお餅の内側にAのきな粉をまぶす。きな粉をまぶした方を外側にし１の餡を包み、AとBを振りかけデコる。
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