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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

お煮しめを春巻きにリメイク

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材料

お煮しめのれんこん 適量
お煮しめのにんじん 適量
春巻きの皮 10枚
ひき肉 100g
小さじ1/2
こしょう 少々
オイスターソース 小さじ2
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大さじ1
サラダ油 適量

作り方

  1. お煮しめで残ったれんこんとにんじんをみじん切りにする
  2. ごま油をひいたフライパンでひき肉を炒め、色が変わったられんこんとにんじんを加えて少し炒める
  3. 塩、こしょう、オイスターソースを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加え炒める
  4. ③を冷ました後、春巻きの皮で包み、サラダ油で揚げて完成です

 

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