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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おせち料理の残り物で大きな茶碗蒸し✨
naousa
今年はおせち料理をよく食べた方だけど、最後に余ったのは筑前煮?
もう筑前煮は飽きたので、大きな茶碗蒸しを作りました(*^◯^*)?
寒いので、こういうあたたかい食べ物は嬉しい〜✨
余りのカマボコ、三つ葉、柚子皮、いくら、すべて使い切りました✨
スッキリ〜?
| 残り物の筑前煮 | |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| だし汁 | 400cc |
| みりん | 小さじ2 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| カマボコ | 1/2本 |
| ☆三つ葉 | 1/2束 |
| ☆柚子皮 | お好み |
| ☆いくら | 2さじ |
- 深さのあるフライパンに水を入れ、沸騰させる。 （☆以外の）すべての材料が入った器をフライパンへ入れアルミホイルをし、蓋をする。 強火2分→弱火25分 で完成です！ （茶碗蒸しの量によって加熱する時間は変わります。）
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