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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おせちの残りリメイクでタルティーヌジャポネ
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少しずつ残ってたお節をタルティーヌにリメイクしました。
トマトと4色テリーヌ
グレープフルーツを足した残りなますと鯖の昆布巻き
数の子と林檎とブロッコリーのマスカルポーネ合え
和食に飽きたので、タルティーヌジャポネ(勝手に命名)美味しかったです。
- バゲットをカットする。バターを塗る。
- バゲットに紫蘇を敷く。 残りなますにグレープフルーツを加える。 昆布巻きを薄くスライス。 共にのせて柚子胡椒ちょびっととマヨネーズちょびっとを絞る。
- 数の子(白味噌とみりん、砂糖の中に浸けた物)をカットして、林檎の角切り、茹でたブロッコリーを細かく裂いたものを全部ボールに入れてマスカルポーネチーズと合えるだけ。
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