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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

お正月の残り物で キーマカレー?

fuucandy804

お節の合間にうちのシェフがパスタやポルチーニのリゾットを作ってくれました。
男の人の料理の後は微妙な量の材料が残っているんですよねー?
なのでお節残りと合わせてキーマカレーを作りました。

材料 人数 5人

パプリカ 赤
パプリカ 黄
玉ねぎ
人参
マッシュルーム
クルミの甘煮
八幡巻
ひき肉
オリーブオイル
ニンニク
バター
あればアーモンドミルクor牛乳
お湯
カレールー

作り方

  1. 野菜とお節の残り物(カレーに合うもの)を細かく刻む
  2. 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りがたったらバターと刻んだ①を入れてよく炒める。
  3. 炒まったらひき肉も入れてまた炒める。
  4. あればアーモンドミルクか牛乳を入れてのばして火を止めてカレールーを混ぜて出来上がり✌?

 

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