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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Yu Yu mamaの料理 #干し柿のブランデー漬け で #パウンドケーキ 2018.12.30
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お正月のお茶うけに、干し柿のブランデー漬けでパウンドケーキを作りました。
ブランデーの香りがほんのり。食べてみるとブランデーが効いていて、酔っ払いそう。でも美味しかった?
レシピは栗原はるみさんのパウンドケーキを参考にしました。
| バター | 120g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 120g |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉 | 120g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/4 |
| ブランデー漬けの干し柿 | 1個 |
| 普通の干し柿 | 1個 |
| くるみ | 適量 |
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