ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４１弾の「おせちグランプリ2016」は2016年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

我が家の定番

トドの妻

我が家では、御節料理に欠かせないものが、茶碗蒸し。

干ししいたけ、昆布、鰹節でだしをとる。卵をわりほぐし、だしとあわせる。塩と、出し醤油、みりんをそれに加える。器に銀杏とむきえびを入れて、卵汁を注ぐ。蒸し器で、ある程度まで蒸したら、三つ葉と干ししいたけをのせて、竹串を刺して汁がでなくなったら、火からおろし、刻み柚子を載せる

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！

メールアドレス