叩き牛蒡。出汁、酒、醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ、熱いうちに砂糖、梅昆布茶、酢を合わせた擂り胡麻に絡める。 smattwalker 1投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 一覧に戻る