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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６９弾の「オープンサンドグランプリ2017 」は2018年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Open sandwich ＊ゆで卵とブロッコリーのシーザー風 ＊アボカドとクリームチーズ
mizunoa
本日の朝食。
全粒粉のイングリッシュマフィンに、ゆで卵とブロッコリーのシーザー風とアボカドとクリームチーズ。
アボカド熟れ過ぎてて色悪っ?
しかも柔らかいから仕上がり汚っ?
| ゆで卵 | 2個 |
|---|---|
| ブロッコリー | 適量 |
| ＊マヨネーズ | 大さじ1 |
| ＊プレーンヨーグルト | 小さじ1 |
| ＊粉チーズ | 小さじ1 |
| 塩 | お好みで |
| ブラックペッパー | お好みで |
- ゆで卵を作る。 ブロッコリーは茹でるかレンチン。 それぞれ食べ易い大きさにカット。
- ＊を混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパーでお好みの味に整える。
- ②に①を混ぜ合わせる。
- お好きな方は、仕上げにブラックペッパー。
⁂アボカドとクリームチーズ⁂
アボカドは薄くスライスして、少しずつずらして花が咲いたように円を作る。
パンにクリームチーズを塗り、アボカドを乗せ、お好みでハーブソルトをかけ、真ん中にミディトマトをのせる。仕上げにオリーブオイルをかける。
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