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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６９弾の「オープンサンドグランプリ2017 」は2018年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タラモサラタのオープンサンド作ったよ?️??
kazuhironoVW3
タラモサラタのレシピを探しにギリシャに旅した時に路地裏でレシピを買わされました?（嘘）
タラモサラタを色々調べたら自分のレシピよりもっと美味しくなりそう感じ?
今度また違うレシピで新たなタラモサラタ作ってみます?
#タラモサラタ #オープンサンドグランプリ2018 #オープンサンド
人数 2人
| ジャガイモ | 3個 |
|---|---|
| タラコ | 大きなタラコ3腹 |
| 牛乳 | 適量 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| ホワイトペッパー | 少々 |
- ジャガイモは、レンジでチンして漉します。 牛乳は、鍋で温めておきます。 タラコは、切れ目を入れ包丁の背で取り出します。
- 漉したジャガイモを鍋に入れ、少しづつ牛乳を入れていきます。数回に分けて牛乳を入れます。目安は、角が立つくらいだよ。
- ジャガイモに塩、コショウして粗熱がとれたらタラコ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせれば出来上がり。
20代の頃に働いていたお店で教えて貰った料理で久しぶりに作った?
子供が食べれるように今回は、タラコを使いました。お店にでは明太子使ってました。
美味しいタラコサラタなので是非作ってみてください。
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