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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第69弾の「オープンサンドグランプリ2017 」は2018年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

金柑・干し柿 二種の果物タパス

satoht

時間の無い朝に!乗せるだけで出来上がる簡単タパスです。
#干し柿冷凍 #金柑 #オープンサンドグランプリ2018 #フルーツ

材料

バケット
金柑・ハチミツ・生姜
ブルーチーズ・バルサミコ酢
干し柿(冷凍)・レモン

作り方

  1. 金柑コンポートを作る。 保存容器にすりおろした生姜とハチミツを入れて混ぜ合わせ、沸騰したお湯で5分程茹でた金柑を入れてあら熱を取り冷蔵庫で保存する。
  2. 金柑コンポートを作る。 保存容器にすりおろした生姜とハチミツを入れて混ぜ合わせ、沸騰したお湯で5分程茹でた金柑を入れてあら熱を取り冷蔵庫で保存する。
  3. 干し柿は冷凍して、半解凍の状態でカットする。
  4. バケットを斜めにカットしてトースターで軽く焼く。
  5. ※金柑タパス 3に1の金柑を潰す様な感じで塗りアンチョビのオイルを垂らしてアンチョビを乗せる。
  6. ※干し柿タパス 3にブルーチーズを塗り2の干し柿を乗せてレモン汁とバルサミコ酢をかける。
金柑コンポートは作りおきしておきましょう!

 

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