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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第69弾の「オープンサンドグランプリ2017 」は2018年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

【レシピ付き】野菜たっぷり!オープンサンドの盛り合わせ

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野菜をたくさん採れるオープンサンドの盛り合わせです!※レシピなしで投稿してしまったので、再投稿します。

材料 人数 1人

サンドイッチ用食パン 4枚
(1用)カボチャサラダ スプ-ン1杯
(1用)アスパラ 1/2本
(2用)マヨネーズ・醤油 各小さじ2
(2用)チューブわさび 0.5mm分くらい
(2用)ブロッコリー 2〜3房
(2用)のり 15cm四方分くらい
(2用)スライスチーズ 4cm四方分くらい
(3用)キムチ スプ-ン2〜3杯分くらい
(3用)スライスチーズ 1/2枚
(4用)大根サラダ スプ-ン2杯分くらい
(4用)ハム 1/3枚
(4用)オリーブオイル 小さじ2
(4用)塩こしょう 少々

作り方

  1. (1)カボチャサラダのオープンサンド→茹でたアスパラをみじん切りにし、パンに敷く。その上に、カボチャサラダをのせる。
  2. (2)わさびマヨ醤油の海苔のせオープンサンド→マヨネーズ、醤油、わさびを混ぜて食パンに塗る。その上に海苔をちぎってのせ、ブロッコリーをのせ、仕上げにチーズをのせる。
  3. (3)キムチチーズのオープンサンド→パンにキムチをのせる。その上にチーズをのせる。
  4. (4)オリーブオイルサラダのオープンサンド→パンに大根サラダをしく。その上に角切りにしたハムを散らし、オリーブオイルをかけ、塩こしょうをふる。
キムチチーズは、チーズ多めにしても美味しいです。

 

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