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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第69弾の「オープンサンドグランプリ2017 」は2018年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

芽キャベツとアンチョビのカナッペ

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芽キャベツ第2弾。カナッペにしました。
バゲットにチーズ、芽キャベツ、アンチョビでカリッと?
芽キャベツがホクホクして美味しかったです。
白ワインと共に〜〜??

材料

バゲット
芽キャベツ
アンチョビ
ピザ用チーズ
オリーブオイル
黒こしょう

作り方

  1. バゲットにピザ用チーズをのせてトースターで2分位チンでチーズを溶かす。
  2. いったん取り出して芽キャベツをのせて、芽キャベツにオリーブオイルを少量かける。 トースターで5分位焼く。様子見ながら??
  3. いい具合に焼けたら取り出し、黒こしょうをガリッと。 適当なサイズにカットしたアンチョビをのせて完成。

 

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