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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第69弾の「オープンサンドグランプリ2017 」は2018年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

白身魚のフライのオープンサンド、ガーリックトースト

nanakoike47

デンマークのへリングのように生魚の酢漬けでしたかったのですが、手に入らず、フライでしました(^^)

材料 人数 2人

白身魚のフライ 2切れ
玉ねぎ 1/4個
すし酢 適量
マヨネーズ 適量
ガーリックマーガリン 適量
カントリーフランス 4枚
ボストンレタス 数枚
きゅうり 4枚
ラディッシュ 6枚

作り方

  1. カントリーフランス4枚は軽くトーストする。2枚にガーリックマーガリンを塗り、焼く。
  2. 玉ねぎをスライスし、白身魚と共にすし酢に漬けておく。(あればディルを漬け込む。)
  3. カントリーフランス2枚にボストンレタス、白身魚、玉ねぎをのせ、きゅうりとラディッシュをのせてマヨネーズをかける。

 

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