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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６９弾の「オープンサンドグランプリ2017 」は2018年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スパイシーチキンとゆで卵で親子オープンサンド?
atsuatsu47
こんにちは?
こんがり焼いて絹しょうゆと黒胡椒で味付けした鶏肉とゆで卵の親子オープンサンドです♪
| イギリスパン | 2枚 |
|---|---|
| 鶏肉（今回はハラミ） | 適量 |
| 絹しょうゆ | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| ゆで卵 | ひとつ |
| ベビーリーフ | 適量 |
- 鶏肉、今回はハラミを使いました。ほどよい嚙みごたえがあるお肉です。フライパンでこんがりとよく焼きます。焼けたら火を止めて、絹しょうゆを絡めます（余熱でOKです） 黒胡椒も振って出来上がり。
- パンにマヨネーズを塗って、輪切りにしたゆで卵、ベビーリーフ、鶏肉を盛って完成です！！
絹しょうゆ、ほんのり甘みもあり黒胡椒とよく合います。風味を飛ばしてしまわないようにフライパンの余熱で絡めるくらいがいいです。
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