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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第147弾の「おにぎりグランプリ2024」は2024年06月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大根葉と明太子おにぎりに焼き椎茸帽😄
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大根の葉っぱ炒めたのが好き😊いつもはちりめんじゃこや花かつおを合わせるけれど、ちりめんじゃこがなかったので、明太子と胡麻を合わせたおにぎりに。
小さめ生椎茸マヨネーズ焼きの帽子を被せてみました💡😁
焼き椎茸には柚子胡椒も忍ばせてあります。
大根葉炒めだけでも美味しいおにぎりが、焼き椎茸のせたら一段と美味しくなって、大満足🥰
#おにぎり #onigiriaction #アイデア料理 #大根葉 #きのこ
| ごはん | |
|---|---|
| 大根の葉っぱ | |
| 辛子明太子 | |
| 胡麻 | |
| ごま油 | |
| 塩、醤油、酒、麺つゆ | |
| 生椎茸 | |
| マヨネーズ | |
| 柚子胡椒 |
- ごま油で、大根の葉っぱ５ミリの小口切りを炒める。しんなりしたら辛子明太子を入れ明太子の上に酒を少々、少しの麺つゆと、醤油、塩で調味。胡麻も振り入れて出来上がり
- ご飯に①を混ぜておにぎりを作る
- 生椎茸はアルミホイルに裏返しで並べ、マヨネーズを絞り、オーブントースターで５分ほど焼く。焼けたら、柚子胡椒をマヨネーズの上に乗せていく。 おにぎりに乗せて出来上がり
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