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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第147弾の「おにぎりグランプリ2024」は2024年06月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風ツナマヨとサーモン明太子
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- ツナとサーモンは刺身用の柵を塩胡椒、オリーブオイル、ローレル等でマリネした後に低温調理しています(68°で30分間) ご飯は醤油、白だしとかつお節を混ぜ込んでいます サーモンがやや薄味だったので明太子加えました
米は喜多方米ミルキークイーンですが今日は前日に炊いた冷蔵をレンジで温めて使っています
もっちりしたご飯なので炊き立てでなくても美味しいです
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