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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第147弾の「おにぎりグランプリ2024」は2024年06月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
とろたまと小松菜のおにぎり
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ごま油で炒めた小松菜をごはんに混ぜたおにぎりにめんつゆに漬け込んだ生卵の黄身をのせて
今回のごはんは白米と玄米(8:2)くらい
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#ヤマサ
#玄米
#気楽にグルテンフリー生活
| 生卵 | 新鮮なもの |
|---|---|
| 小松菜 | 適量 |
| ごま油 | 少量 |
| ヤマサ昆布つゆ | 適量 |
| 塩 | 少量 |
- 新鮮な生卵の黄身だけをめんつゆに2日ほど漬け込む 味が染み込み表面が固まり中はとろっとできます (小さめの蓋付タッパーが便利)
- 小松菜を細かく切って、炒めて水分を飛ばし、少量のごま油と塩で味をつけて、ごはんと混ぜる
＊生の小松菜より、切った小松菜を熱湯でつけてしんなりさせてよく水切りしてから冷凍すると使いやすくなります。
冷凍ストックしてお味噌汁、チャーハンなど活躍
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