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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第147弾の「おにぎりグランプリ2024」は2024年06月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ピンクの豆ご飯おむすび
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豆ご飯です。ほんのりピンクなのは紫色の鞘の「ツタンカーメン」を使って、なおかつ放置したから。炊き立ては普通の豆ご飯なんだけど、保温したまま放置したらピンクに変わるんだよね。不思議。なんで、ご飯は昨晩、就寝前に炊いて一晩放置のオールナイト。ちゃんと染まりました！かぶらのお味噌汁にタコときゅうりとわかめの酢の物。おむすびは2合全部握っちゃった💦
おはようございます♪今日も元気に頑張りましょう♪
| ツタンカーメン | 200g |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| 酒 | 大匙1 |
| 塩 | 小匙1/2 |
- 米は洗って普通の水加減で、酒、塩を入れる。ツタンカーメンは鞘から出して、鞘ごとコメの上に。普通に炊飯。炊けたら鞘は取り出し、混ぜて保温のまま放置（今回7時間放置でした）
ツタンカーメンの分量は鞘を含む。しかも適当です。
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