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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第147弾の「おにぎりグランプリ2024」は2024年06月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チーズとセミドライトマトの焼きおにぎり
NutritionistYuyuI
去年作ったセミドライトマトが冷凍庫❄️に。
安曇野で買った有機のトマト🍅
「これうまつゆ」に浸して軽く戻して、角切りにしたモッツァレラ（セミハード）と一緒にご飯に混ぜましたー
彩りでパセリも。
「これうまつゆ」は和風だけど、トマトやチーズにもちゃんと合う！
焼いたところのチーズはカリっと、焼けてないところはトロっと🧀
洋風か和風かよく分からない感じになりました😅
#おにぎり #焼きおにぎり #ご飯 #混ぜご飯
#これうまつゆ #ドライトマト #トマト #チーズ #モッツァレラ
| セミドライトマト | ミニトマト4個分 |
|---|---|
| 「これうまつゆ」 | 小さじ1 |
| チーズ（セミハードモッツァレラ） | 25g |
| パセリ（みじん切り） | 約小さじ1/2 |
| 温かいご飯 | 160g |
| オリーブ油 | 約1g |
| 塩 | お好みで少々 |
- セミドライトマトは粗く刻んで「これうまつゆ」をかけてふやかす。 チーズは1cm角に切る。
- ご飯に①（トマトは漬け汁ごと）とパセリを加えてざっくり混ぜ、2個に握る。
- フライパンにオリーブ油を薄くひいて熱し、握ったご飯を置く。 強めの中火で、チーズが焼けて固まってきたら裏返し裏面も同様に焼く。
- お好みで周りに塩を振る。
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