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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第147弾の「おにぎりグランプリ2024」は2024年06月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
紫キャベツとたくあんとしらすのおにぎり🍙
NutritionistYuyuI
紫キャベツを甘酢で浅漬けみたいにして、ご飯は「これうまつゆ」でほんのり味付け。
しらす干しも加えて塩分をプラス。
キャベツのピンク色が出てる甘酢ごと混ぜたのでほんのり酸味と色付け。
キャベツとたくあんで食感♪
敷いてる大葉で包んで食べる〜
爽やかで大事なアクセント♪
#おにぎり #ごは #ご飯 #紫キャベツ #たくあん #しらす #大葉 #これうまつゆ
| 紫キャベツ | 20g |
|---|---|
| ◇甘酢 | 小さじ1 |
| ◇塩 | 0.2g |
| たくあん | 20g |
| しらす干し | 10g |
| 温かいご飯 | 0.5合 |
| 「これうまつゆ」 | 小さじ1 |
| 大葉 | 3枚 |
- 紫キャベツは粗みじん切りにして◇をまぶし、15分置いたら軽く揉む。 たくあんは5mm角に切る。
- ご飯に「これうまつゆ」を混ぜ、①を加えて混ぜたらしらすも混ぜる。
- 3個に分けて握り、大葉にのせる。
・ご飯に液体調味料を混ぜるので、この量より多いとべちゃべちゃしてしまうので気をつけます。
・しらす干しは紫キャベツの汁色付いてしまうので、紫キャベツの汁がご飯に混ざってから加えます。
・敷いた大葉で包んで食べます♪
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