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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第147弾の「おにぎりグランプリ2024」は2024年06月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
円熟こうじみそで焼きおにぎり
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円熟みそに、にんにく、糀甘酒、みりん砂糖等を入れて味付しおにぎりに塗りました。
フライパンでおみそを塗ったおにぎりの両面を焼き大葉、葱、白いりごま
黒いりごまをトッピングしていただきました。
外はこんがり、中はふんわり香ばしいおみそとにんにくの風味がたまらなく美味しかったです。
食欲をそそるお味になりました。
#円熟こうじみそ#おにぎり
| ご飯 | 200gぐらい |
|---|---|
| 青ネギ(みじん切り) | 適量 |
| 大葉(せん切り) | 適量 |
| 白黒いりごま | 適量 |
| ★にんにく(おろす) | 1片 |
| ★糀甘酒 | 小さじ1 |
| ★みりん | 小さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★円熟こうじみそ | 大さじ1 |
- ご飯を丸めておにぎりにする。
- ★を混ぜ合わせておにぎりの片面に塗る。
- フライパンにクッキングシートを敷きみそを塗った面を下にして並べ焼く。
- 焼いてる間に上の面にもみそを塗り裏返して両面を焼く。
- 器にのせて青ネギ、大葉、白いりごま 黒いりごまをトッピングする。
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