生醤油糀de舞茸の唐揚げむすび

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塩糀は使ったことがあるけれど…
醤油糀は使ったことがなくて…初試食🎵

舐めてみたらもうそれだけで美味しい😋

天ぷらにしようと思って買ってきた舞茸を生醤油糀で唐揚げにしてみました。

味付けは醤油糀ですが、生姜を多めに入れています。

これが…舞茸と糀のダブルの旨味で美味しい💕
ガツンとした醤油味とは違うまろやかな味わいの唐揚げになりました。

塩昆布やいりごまで味付けしたおにぎりの上にのせて、天むす的な感じにして食べました😊

舞茸だけですが…カリカリ食感も残っていて…
天丼よりこっちの方が好きかも…🎵

生醤油糀だけで味が決まるのは嬉しい😊💕

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