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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第147弾の「おにぎりグランプリ2024」は2024年06月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉巻きおにぎり
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毎日暑くて食欲も落ちるのでモリモリ食べられて元気が出るような肉巻きおにぎりを作りました。
豚バラ肉でカラーピーマン•生姜と白ごま•塩昆布のそれぞれのおにぎりを巻いて焼き甘辛く味付けしました。
凄く美味しくて何個も食べてお腹も満たされました。
#夏バテに負けない料理#肉巻きおにぎり
| 豚バラ肉 | 300g |
|---|---|
| ご飯 | 茶碗4膳分 |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★さとう | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★糀甘酒 | 大さじ1 |
| 白ごま | 適量 |
| カラーピーマン(赤、黃、緑) | 各1/2個 |
| 土生姜 | おにぎり2個分 |
| 白ごま | 適量 |
| 塩昆布 | おにぎり2個分 |
| サラダ油 | 適量 |
- カラーピーマン、ピーマンはみじん切りにしておく。
- カラーピーマン、ピーマンはみじん切りにしておく。
- ピーマン、カラーピーマン、塩昆布、土生姜とごまをそれぞれご飯に混ぜて丸める。 丸めたご飯に豚肉を巻く。
- 油をひいて肉を巻いた最後の所を下にして焼く。 コロコロ転がしながら全体に火が通るように焼く。
- 全体が焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取って★(混ぜ合わせておく)を入れて絡めながら煮詰める 器に盛って上から白ごまをかける。 出来上がり。
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