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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
いちご大福♪
yukikimu0721
人数 8人
| 白玉粉 | 120g |
|---|---|
| 粉砂糖（白&ピンク） | 50g（30g+20g） |
| 水 | 200cc |
| いちご | 大8こ |
| あんこ | 80g |
- いちごはあらかじめ洗って、水分を拭き取る。 いちごにうっすらあんこをつけておく。いちご1個にあんこ10gくらい。
- 耐熱のボールに白玉粉と砂糖と水をよく混ぜる
- ②を電子レンジで500～600wで5分チンする。
- まな板に片栗粉を多目にふって、手にも片栗粉をつけて、③を8等分して、ひとつずつ伸ばしながら①のいちごに上から被せて、下のあんこが隠れるように閉じる。
きょうは、粉砂糖のピンクが20gあったので、仕上がりが可愛いピンクになりました。
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