ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

もちポークソテー。

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豚肉に下味をつけ、油を敷いたフライパン(分量外)で、強火で表面をさっと焼く。
もちをスライスして、豚肉を返し、片面におもちをのせ、酒をふり、蓋をして、おもちが柔らかくなるまで蒸し焼く。
オーブンに移し、グリル機能で、表面がこんがり色づくまで焼き上げて完成(^^) トースターとかでも大丈夫です。付け合わせ、ソースはお好みで。いも系がマッチします。ソースは醤油などで和風か、焼き汁にバルサミコ酢などで洋風にするかどちらもおすすめです(^_^)

しゃぶしゃぶ用のおもちを使えばスライスする手間なし(^^)

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