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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
小松菜餅
whalersvill48
人数 4人
| 小松菜 | 1/2 わ ( 200g) |
|---|---|
| 油揚げ | 1/2 枚 |
| 白すりゴマ | 大さじ2 |
| 生姜 ( みじん切り ) | 少々 |
| 長ネギ ( みじん切り ) | 2 cm |
| 麺つゆ ( 3 倍釈 ) | 大さじ1 |
| 餅 | 4 つ |
- 小松菜は塩茹でし、細かく刻む。
- 油揚げは、トースターで、こんがり1~2分焼いて細かく刻む。
- ボウルに刻んだ生姜とネギを入れて、そこに麺つゆを入れる。 小松菜、油揚げ、すりゴマの順に和える。
- 餅は1切れを半分に切って、弱火で茹でる。 茹でたて餅は3⃣の小松菜に絡める。
小松菜の水分はしっかり切ってからボウルへ☝️
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