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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
串に刺さってない五平餅
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| もち米 | 大さじ3 |
|---|---|
| お米 | 1合(もち米大さじ3杯分減らして) |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
- もち米を混ぜたお米を炊く。
- 炊き上がったごはんに片栗粉を加えて、少し粒が残る程度にすりこぎ棒で潰しながらつく。お餅のようにもっちりするまで。
- 2を食べやすい大きさに分けて、形を整える。トースターかフライパンで両面こんがり焼く。
- 最後に合わせ味噌をお好みの量をのせる。
お米を炊くときに少しお水を2、3ミリ多めにいれるといいかも！
わたしわ、もち米を入れて炊く方がもっちりして好きなのですが、お米のみでも十分美味しくできます♡
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