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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第27弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

簡単いちご大福

お正月休みに夫婦お互いの実家でいただいたものをコラボさせてみました。
京都でついたお餅と香川のいちご「さぬき姫」を使いました。

材料 人数 2人

◎お餅 2~3個(150g)
◎水 大さじ3
◎砂糖 大さじ1
こしあん 100g
いちご 4個
片栗粉 適量

作り方 調理時間15分

  1. あんは4等分し、いちごの先を出すように包む。
  2. 耐熱容器に◎を入れラップしレンジ(600w)で2~3分加熱。 片栗粉で打ち粉をしながらよく練り合わせ4等分する。
  3. (2)を丸く伸ばし(1)の上にかぶせるように包む。 包み終わりをつまんでとめたら出来上がり。

 

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