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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ペペロンチーノ餅
登志子
おなじみのペペロンチーノを､お餅で仕立てました。コレがなんともあと引く美味しさです。
| 切り餅 | 4個 |
|---|---|
| 唐辛子 | 1本 |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| ヤマサ味やわらか丸大豆しょうゆ、 | 小さじ1 |
| 水 | 少量 |
- 冷たいフライパンにオリーブオイルと輪切りにした唐辛子、薄切りにんにくを入れる。弱火でじゅわじゅわと炒める。
- にんにくの香りが立ってきたら､水と「味やわらか丸大豆しょうゆ」を加え、フライパンをゆすりながらオイルと水分をなじませる。
- 切り餅を2つに切ってフライパンに入れる。 餅が軟らかくなったら火を止めて出来上がり。お好みでパセリのみじん切りをのせる。
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