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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
迎春✨雑煮
KANA
利尻昆布でお出汁を取り、鰹の厚削りを入れたダブル出汁。
そこに、鶏皮で取ったお出汁を加えてトリプル出汁に。
お醤油は控えめでお塩で味の調整を。
焼いたお餅、鶏肉、三つ葉、生麩を盛り付けて完成。
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