揚げ餅の香味ダレがけ kiriko1220 0投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する 餅 揚げ油 みじん切りニンニク★ みじん切り生姜★ ゴマ油★ みじん切り白ネギ★ 豆板醤★ 砂糖★ 酢★ 水少々★ 醤油★ 粉山椒★ 飾り用チンゲン菜 先に★印のついたものをフライパンに入れて香味ダレを作っておく 160°の油にスティック状にカットした餅を入れ揚げる 器に塩茹でしたチンゲン菜を盛り付け 油を切った餅を盛り 仕上げに再度火にかけた香味ダレをかけて完成 一覧に戻る