> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
モチモチ納豆おやき
Kaori Mogi
お餅とご飯を合わせた生地で納豆を包み、表面を醤油で香ばしく焼き上げました。
ねぎや鰹節を生地に混ぜ込んだのでとても美味しいです。
人数 2人
| お餅 | 1個（50g） |
|---|---|
| 温かいご飯 | 150g |
| ねぎ（粗みじん切り） | 50g |
| かつお節 | 3g |
| 塩 | 1つまみ |
| 納豆 | 1パック |
| 油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
調理時間15分
- お餅は耐熱ボールに入れてレンジで加熱し柔らかくする（６００Ｗレンジで約３０秒）
- １）にごはん、ねぎ、鰹節、塩を加えてゴムベラで練り混ぜて２等分する。
- 丸く成型したら手のひらで平たくし、中央に納豆を乗せる。スプーンで納豆をおさえながら包み、軽く潰して平たくする。
- フライパンに油を敷いて加熱し３）を乗せて両面こんがり焼く。余分な油をふき取り、はけで醤油を両面にぬり軽く焼いたら出来上がり。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス