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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
新春家庭料理
1125shino
| 牡蠣 | 1パック |
|---|---|
| 醤油、酒 | 各40cc |
| 牡蠣醤油 | 40cc |
| ごはん | 3合 |
| 細ネギ | お好み |
- お米を洗ってザルに30分あげておく。 牡蠣は片栗粉で優しくもみ洗いして、流水ですすぐ。 水気をキッチンペーパーで拭いておく。
- 鍋に醤油、酒を入れて煮たたててから牡蠣を入れ、身がふっくらとするまで煮る。 (3〜4分ほど) ザルにあげて、身と汁を分けておく。
- 炊飯器にお米、②の汁、牡蠣醤油、水を入れて、炊飯器の水加減にし、スイッチオン。 炊けたら牡蠣と細ネギを入れて、そっと混ぜる。
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