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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏肉入り揚げもち雑煮
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| 刻みもち | |
|---|---|
| 鶏ミンチ | |
| 味噌 | |
| 白だし | |
| 塩胡椒 | |
| 鶏ガラスープの素 | |
| みりん | |
| 片栗粉 | |
| 大根 | |
| 人参 | |
| 三つ葉 |
- 鶏ミンチにみそ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、玉ねぎのみじん切り、片栗粉を入れ丸めます。
- 鶏ミンチにみそ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、玉ねぎのみじん切り、片栗粉を入れ丸めます。
- 丸めた鶏肉に刻んだお餅をまんべんなく付けて、低温の油で揚げます
- 大根を飾り切りし、白だし、鶏ガラスープの素、お水、みりんで味付けたお出しで煮ます。 人参の飾り切りは、さっと煮ます
- 野菜を取り出したお出汁に、片栗粉でとろみをつけて、盛り付けて完成です
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