> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２７弾の「おもち料理グランプリ2015」は2015年1月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
切り餅で簡単★○見大福風アイスクリームケーキ餅
marbure
| 切り餅２個 | |
|---|---|
| 牛乳大さじ4 | |
| 砂糖大さじ3 | |
| アイスクリーム |
- 耐熱容器に切り餅と牛乳を加えて電子レンジで 加熱して餅を溶かしたら 砂糖を加えて ねりねりします
- オーブンシートに片栗粉を広げて ①の餅生地を広げてシートにします 出来るだけ薄く伸ばした方がいいですね 今回は厚めだったので 次回の課題です １個ずつ作りたいかたは 大さじで4～6等分に分けて丸くのばして 下さい
- 刷毛で表面の片栗粉を払ったら 少しだけ緩くなったアイスクリームをのばして くるくると巻きます オーブンシートごと包んでラップして 冷凍庫にいれます カットして食べましょう 節分の○かぶりもいいですね(笑) 小分けしたかたは 生地のはしっこを薄めにのばしてから 中央にラップで丸めたアイスクリームを コロンと入れて包んで冷凍する
餅生地は薄く伸ばした方がいいですね
今回は分厚かった(笑)
餅生地に抹茶、ココア、を加えるアレンジもいいです
あと、砂糖のかわりにイチゴやブルーベリーなどのジャムを加えるとフレーバーが広がりますよ
あと、変わり種
塩をちょこっといれたり
思いきって梅干しの種と皮を除いたものを加えると
甘党でないかたにも好評
酒にも合います
色々楽しんでくださいね
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス