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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５２弾の「お好み焼きグランプリ2016」は2016年11月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大根の葉っぱと豚肉のみじん切りと干し椎茸のスパゲティーニ #スキレット
azukiplus
人数 2人
| スパゲティーニ | 180g |
|---|---|
| 水 | 360ml |
| ニンニク | 1かけ |
| 唐辛子 | 1 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 豚肉 | 150g |
| 大根の葉っぱ | 適宜 |
| 干し椎茸 | 5〜7個 |
| 塩 | 適宜 |
| ヤマサ昆布つゆ | 適宜 |
| 日本酒(シュシュ) | 大さじ2 |
- 干し椎茸を水で戻す。
- 豚肉、大根の葉っぱをみじん切りにする。
- スキレットにオリーブオイルを引き、みじん切りした豚肉に塩、胡椒をして炒め皿に移す。
- スキレットに水を入れ、沸騰したら塩少々とスパゲティーニを入れ茹でる。
- スパゲティーニが茹で上がる直前に干し椎茸の戻し汁、炒めて置いた豚肉、大根の葉っぱのみじん切り、醤油、日本酒を加えて和えたら火を止め、皿に盛ったら完成。
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