モダン焼き&お好み焼き

megupyon

やっとこキャベツが人道的な値段になったので、念願のお好み焼き?
1枚はモダン焼きでボリュームたっぷりです(♡ˊ艸ˋ)♬*
マヨネーズアート(??)初挑戦～٩(๑>∀<๑)۶
もちろんお好み焼きをおかずにご飯ですが何か？(*´罒`*)

ホットプレートでお好み焼きを焼く。その隣で焼きそばを焼く。焼きそばはソースで味付け。焼きそばをお好み焼きの大きさ位に丸く整える。焼きそばの真ん中に卵を落として黄身を潰して焼きそばの上に広げる。片面が焼けたお好み焼きを、焼きそばの上にひっくり返してのせる。焼きそばがカリカリに焼けてきたら、ひっくり返してソースとマヨネーズを?✨✨

うちのお好み焼き生地は、千切りキャベツと小口切りネギに豆腐と卵とほんだしを混ぜて、小麦粉と水で生地の硬さを調整してます。