牛丼を'白菜とモヤシのお好み焼き'にリメイク

jun47

昨晩の夕飯で残った牛丼をお好み焼きにリメイク！
お好み焼きのたねに牛丼の汁を入れることで、ソースをかけなくても食べられる、ヘルシーなお好み焼きになりました

我が家のお好み焼きはキャベツじゃなくて、白菜を使用します
白菜だとトロトロの生地が楽しめます♪

・牛丼は具と汁に分ける・モヤシは軽く洗って、しっかり水切り(できれば半日放置、さらに可能なら一時間くらい天日干し) ・白菜は食べやすい大きさに千切り牛丼の汁と玉子(分量外)でお好み焼きの粉を溶く牛丼の具、白菜、紅しょうが、揚げ玉を加えて混ぜておく
ホットプレートにワックスシートで作った型をのせて、１のたねを流し入れるたねの上にモヤシをたっぷりのせる蓋をして焼く ↓ この間に取り皿とか準備 ↓ ワックスシートごとひっくり返すしっかり火が通っていれば、ワックスシートは簡単に外れるので、それを目安に中まで火を通す

モヤシは混ぜずにのせてくださいね玉ねぎたっぷり牛丼だったので、ネギをいれませんでしたが、好みでネギをたしてくださいねワックスシートの型は、くるっと丸めてホチキスで留めただけです(二重にして丸める)