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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５２弾の「お好み焼きグランプリ2016」は2016年11月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おこタコライス。 脂質を大幅CUT\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/
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人数 2人
| ご飯 | 250〜300g |
|---|---|
| ◎ヤマサ昆布つゆ | 大1 |
| ◎ほんだし | 小さじ1 |
| ◎天かす | 大2 |
| 卵 | 2個 |
| 千切りキャベツ | お好みで |
| ソース | お好みの量 |
| マヨネーズ | お好みの量 |
| 鰹節 | お好みの量 |
| 青海苔 | お好みの量 |
- 炊いたご飯に、◎を入れて混ぜる。4当分した後、丸型のミニおにぎりをつくる。
- フライパンにクッキングシートを敷き、その上でミニおにぎりを焼く。焦げ目をつける。
- ライスの上に乗せる卵の部分をつくる。卵を溶き、油を敷いたフライパンに溶き卵を流し入れる。少し卵が固まったら端にキャベツを乗せ、クルクル巻く。
- 卵をミニおにぎりの大きさに切る。おにぎりの上に卵をのせ、ラップで包みしばらく置く。形をなじませる。
- 卵の上に、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔を乗せて完成。
小麦粉→お米なので、普通のお好み焼きと比べ、脂質が大幅カット。小麦アレルギー対応ソースを使えば、アレルギーの方でも食べられます。
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