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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
じゃがいものサワークリームあえ 紫白菜添え
NutritionistYuyuI
じゃがいもと枝豆（冷凍）を塩味にしたサワークリームで和えました〜
ウチのポテサラはマヨネーズよりサワークリームのほうが多いかも。
粗挽きこしょうは多めで♪
#ポテトサラダ #ポテサラ #サワークリーム #じゃがいも #枝豆 #紫白菜
| じゃがいも | 150g |
|---|---|
| むき枝豆 | 30g |
| ◇サワークリーム | 30g |
| ◇塩 | 1g |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 紫白菜 | 約1/2枚 |
- じゃがいもは皮を剥いて1〜1.5cm角に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで約3分やわらかくなるまで加熱する。
- ボウルに◇を混ぜ、温かいじゃがいもを加えて和える。
- 枝豆を加えて和え、粗挽き黒こしょうを振る。
- 食べやすく切った白菜を添えて盛る。
じゃがいもを温かいまま和えることで、サワークリームを柔らかくして和えやすくします。
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