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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
麦と雑穀の芋栗ご飯
NutritionistYuyuI
細いさつまいもと甘栗をもち麦とか雑穀とかを一緒に入れて炊き込みました〜🍚
#炊き込みご飯 #芋ご飯 #芋栗ご飯 #雑穀ご飯 #麦ご飯
| 米 | 1.5合 |
|---|---|
| もち麦 | 20g |
| 雑穀 | 20g |
| さつまいも | 160g |
| 甘栗 | 60g |
| ◇酒 | 大さじ1 |
| ◇塩 | 小さじ1/2 |
| 黒胡麻 | 小さじ1 |
- 米は洗って、もち麦と雑穀を加えて2合分の水に30分以上浸ける。
- さつまいもはゴロゴロした形に切ってさっと水洗いする。 甘栗はお好みで半分に切ったりする。
- ①に◇を加えてざっと混ぜ、さつまいもと甘栗を加えて炊く。
- 炊き上がったら混ぜ、黒胡麻を振る。
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