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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつまいももちでジャックオランタン弁当
calimeromama
さつまいももちでジャックオランタンを作ってみました。
人数 15人
| さつまいも | 150 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ2.5 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1.5 |
| バター | 10g |
| いんげん | 少量 |
| 海苔 | 少量 |
調理時間1分
- さつまいもは皮をむき、輪切りにカット。水にさらします。 耐熱容器に水けをきったさつまいもと水大さじ１を入れ、 ふんわりラップをして、レンジで３分ほど加熱します。 熱いうちにフォークなどで潰し、牛乳、砂糖、塩、片栗粉を入れて混ぜます。 一口大の楕円型に成形し、スプーンで線を２本入れます。
- フライパンを中火にかけ、バターをひき、成形したさつまいももちを焼きます。 両面キツネ色に焼けたら、完成。 いんげんでヘタを作り、海苔で表情を作れば出来上がり。
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