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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

牡蠣醬油香る✨長芋と鮭のちょっと和風なロコモコ丼

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関西のお友達から牡蠣醬油をいただきました
関東ではあまり馴染みがなくて
昨年初めていただいた時にお鍋のつゆに使ってみましたら
とっても美味しかったので
また食べたいなぁ〜
なんて思っておりましたら

グッドタイミングでいただけて
幸せ💕ありがとうございます😊❤️

お鍋の前に牡蠣醬油を使ったちょっと和風なロコモコ丼を作ってみました

どんぶりに炊き立てのご飯を入れその上に食べやすくカットしたレタスを敷いて
牡蠣醬油で焼いた秋鮭、長芋、アボカド、目玉焼きを乗せて完成〜✨

食べる時にコレステロール0の胡麻ドレッシングに牡蠣醬油をちょい足ししてまぜまぜ🥣
全体にかけてワシワシいただきました😋

輪切りにして軽く炒めた長芋に牡蠣醬油
レタスと長芋のシャキシャキ感も楽しめるお代わりしたくなる美味しさでした✨
秋鮭も油が乗っていてとっても美味しかったです😃

#ロコモコ丼#長芋料理#牡蠣醬油#秋鮭

材料

炊き立てご飯 適量
長芋 適量
生秋鮭 2切
牡蠣醬油 適量
2コ
アボカド 1/2
レモン汁 少々
少々
ブラックペッパー 少々
レタス 適量
ミニトマト 適量
胡麻ドレっシング 適量

作り方

  1. 輪切りにした長芋を牡蠣醬油で炒め、生秋鮭も同時に牡蠣醬油で炒め焼きし、目玉焼きを焼いておく
  2. アボカドは食べやすい大きさにカットしレモン塩ブラックペッパーで下味を付けておき1に乗せる
  3. どんぶりに炊き立てのご飯を入れその上に食べやすい大きさに切ったシャキシャキのレタスをのせ1.2を乗せ ミニトマトをちらす 胡麻ドレと牡蠣醬油を混ぜ合わせたソースを作って上からかけていただきます😋

 

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