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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつまいも入り黒ごま中華粥
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| ごはん | お茶碗1杯分 |
|---|---|
| さつまいも | 適量 |
| 黒ごま | 大さじ2 |
| 白菜 | 2枚 |
| あさり | 適量 |
| 白ネギ | 1本 |
| 鶏ガラスープ | 小さじ2 |
- 野菜はご飯と同じくらいの大きさに細かく切ります。 ごはんと野菜を鍋に入れ、水をかぶるくらいまで入れ 20～30分煮ていきます。 鶏ガラスープも加えます。
- なべにあさりを加え軽く煮ます。 火を止めてから黒ごまを加えます。
- さつまいもはレンジで4.5分茹でます。
- お皿にお粥を入れ、さつまいもをのせれば 出来上がりです。
黒ごまは最初に入れると香りと色が悪くなるので、
最後に入れるといいですよ。
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