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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
芋煮
naho_nona
- 里芋は圧力鍋で3分、皮をむいて水に浸けてアクを取る。蒟蒻は下茹でをしておく。 ネギは適当にカットしておく。
- 柔らかくした里芋、蒟蒻、お肉、水を鍋に入れて、昆布つゆを一回り。アクを取り除き、ネギを投入。砂糖、酒、醤油で味付け。
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