チーズが伸びーる⁉︎ さつまいものもちもちチーズボール🧀

調理時間30分

1. さつまいもは水で洗い皮を剥き輪切りにする。　 耐熱容器に切ったさつまいもを入れて600wで4から5分 ほど加熱する。
2. さつまいもが十分に柔らかくなったら砂糖も加え滑らかになるまで潰す。
3. 次に豆腐を加えよく混ぜる。（豆腐はしっかりと混ぜ合わせるといい）　
4. 米粉とベーキングパウダーを加え生地がベタつかないくらいまで手でよく捏ねる。
5. さけるチーズは五等分に切る。 先程作った生地は16等分に分けてチーズを包んで丸く成形する。
6. フライパンや鍋に適量の油を入れ170度に温め弱目の中火で3分から4分程外側がカリカリになるまで揚げる。
7. お好みで砂糖をまぶして完成。