な、なんと長芋が主役!? 長芋の熱々トロトログラタン

調理時間30分

1. 玉ねぎを薄切りにする。 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 具材用の長芋は1cm程の厚みで切る。 ホワイトソース用の長芋はすりおろしておく。
2. バターまたは油をひいたフライパンに先程切った玉ねぎと鶏肉を加え3分から5分ほど炒める。
3. その後切っておいた長芋と塩コショウも加え3分から5分ほど炒める。
4. そこに牛乳とコンソメを加え鶏肉に火が通るまで煮る。
5. 鶏肉に火が通ったらすりおろした長芋を加え、とろみがつくまで煮る。
6. 最後にグラタン皿またはお好きな耐熱皿に入れ上に好きなだけチーズをかけオーブンやトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成。