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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第139弾の「お芋料理グランプリ2023」は2023年10月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつまいもと南瓜のいりこ煮
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| さつまいも | 大半分 |
|---|---|
| 南瓜 | 中1/4 |
| いりこ（冷凍保存のもの） | 5〜6本 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 水 | ひたひた |
- 野菜を切りさつまいもは水に晒す。 鍋に1/3位（ひたひたになる位）水を張り いりこ、調味料を入れ、沸騰したら火を止め粗熱を取る。
- 1でさつまいもを煮る、少し柔らかくなってきたら南瓜を入れ煮立ってきたら弱火にし好みの固さまで煮る。
いりこも柔らか。
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